Nous avons profité d'un week-end prolongé pour nous évader à l'ouest du Karnataka. Ce fût le premier "road trip" sans chauffeur qui s'est très bien passé même si la route reste fatigante pour le conducteur, Christophe... Malgré des routes dans un état correct nous aurons quand même passé 15h30 en voiture pour parcourir 700km!
Nous avons d'abord passé 2 nuits à Coorg, au milieu des cultures de café où nous avons pu profiter de la nature luxuriante. Ce fut une étape très reposante entre promenades dans la forêt tropicale, baignade et cueillettes de fraises et de mûres .
Grains de café qui sèchent au soleil
En direction de Chickmagalur, nous nous sommes arrêtés pour visiter le temple de Belur, dédié à Vishnu. Ce très beau temple date du XIIème siècle et a été construit en 104 ans!
Arrivé à Chickmagalur, nous avons pu visiter l'usine de production de café de la chaine "Coffee Day". Cette chaine, très développée en Inde, peut être assimilée à Starbucks en moins cosy et moins propre! L'intégralité du café distribué dans les cafés Coffee Day proviennent de l'usine de chickmagalur. L'usine exporte par ailleurs 50% de sa production. Le process est assez simple. Il y a une récolte de café par an. Sur chaque arbre, il y a entre 5 et 6kg de grains. Les grains sèchent au soleil pendant 6 jours. Après l'élimination de la coquille, les grains sont torréfiés au four pendant 15min. Dès lors que le café est torréfié il doit être consommé dans les 6 mois.
Les promenades dans le parc nous ont permis de découvrir les nombreuses espèces cultivées dans la région: poivre, pomegranate, café au milieu de superbes bambous...
Dégustation de Pomelo, fraîchement cueilli dans la chambre!
Atelier pâtisserie pour Ambroise et Sixtine
Nous avons clôturé notre périple dans cette belle région par la visite du temple d'Halebidu construit 40 ans après celui de Belur et dédié à Shiva. Ce temple comportant plus de 20 000 statues est absolument splendide, malgré les dommages causés par les musulmans... Construit en 140 ans, aucun des piliers de ce temple n'est identique.
Tout autour du temple, les statues au pied des murs sont des Eléphants, des Lions et des chevaux, représentant respectivement la force, le courage et la rapidité.
Superbe Nandi, moyen de transport de Shiva
